Colloque Terroir, identité et séduction - Levier de développement

Le salut des régions rurales de la Saskatchewan réside dans l'économie des terroirs, croient l'Assemblée communautaire fransaskoise (ACF) et son partenaire l'Institut français de l'Université de Regina. C'est pour mener une réflexion sur cette question qu'ils mettent en ce moment la touche finale au Colloque Terroir, identité et séduction qui se déroulera les 20, 21 et 22 février 2009 à l'hôtel Saskatoon Inn, de Saskatoon.


Le Colloque Terroir, identité et séduction sera l'occasion idéale pour faciliter le dialogue entre gouvernements, chercheurs et entrepreneurs d'Europe et d'Amérique du Nord, agriculteurs et consommateurs. Il cherchera à sensibiliser la population d'ici à l'énorme potentiel du terroir en tant qu'alternative de développement rural et touristique en plus de remettre en question nos habitudes de consommation.

Au cours du week-end, les participants au colloque auront l'occasion d'assister à de nombreux ateliers, adressant une variété de thèmes offerts par des conférenciers-experts. Le menu de la fin de semaine sera aussi composé de panels de discussion; d'un salon d'exposants, où les gens pourront voir, goûter et se procurer des produits du terroir; d'un banquet-spectacle, mettant en vedette la Raquette à claquettes, le tout, bien entendu, épicé aux nombreuses saveurs de chez nous.

Pour participer au colloque ou pour avoir des informations complètes, il suffit de visiter le site web www.terroirsk.ca ou de communiquer avec l'ACF au 1-800-991-1912.

Quand : Les 20, 21 et 22 février 2009 Où : Hôtel Saskatoon Inn Informations supplémentaires : www.terroirsk.ca

(Source: Communiqué Colloque Terroir, identité et séduction - Levier de développement (pdf))